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Chaque année, le Groupe Pavillon conçoit et déploie des restaurants éphémères au cœur des plus grands événements de la Côte d'Azur : le Rolex Monte-Carlo Masters, le Cannes Yachting Festival, salons professionnels et tournois internationaux. Notre équipe maîtrise le montage de projets de restauration événementielle à forte volumétrie, sur des périodes courtes et des cahiers des charges exigeants - capacité d'accueil, logistique, contraintes techniques et réglementaires, expérience visiteurs. ​Cette expertise du restaurant éphémère, construite établissement après établissement sur toute la Côte d'Azur, nous permet d'accompagner les organisateurs les plus exigeants avec la même exigence de qualité que sur nos adresses permanentes.